Menyajikan Karakter
Jujur dari Setiap Panen.

Kami mengkurasi lot kopi pilihan dari petani Nusantara, disangrai presisi untuk kebutuhan pasokan *signature blend* kedai kopi komersial maupun penikmat seduh manual.

Cek Stok Biji Kopi Kemitraan B2B

Dipercaya Sebagai Pemasok Utama Oleh Kedai Kopi Nasional

KULTUR KOPI SUDUT BARISTA Common Space. COFFEE & CO

Traceable & Controlled

Standardisasi Profil Sangrai, Menjamin Konsistensi Rasa.

Masalah utama pemilik bisnis *coffee shop* adalah rasa pasokan biji kopi yang berubah-ubah. Di Kala Roastery, setiap lot disangrai menggunakan sistem pemantauan kurva suhu digital yang rigid.

Kami memutus rantai tengkulak untuk memastikan kesejahteraan petani di Gayo, Toraja, hingga Ijen, sekaligus menjamin transparansi asal-usul (*traceability*) biji kopi yang Anda seduh.

100%

Terlacak Sampai Petani

± 0.5%

Toleransi Defect Rate

Pembaruan Hari Ini

Koleksi & Ketersediaan Biji Kopi

Pembeli tidak perlu menebak. Status di bawah diperbarui langsung dari ruang sangrai kami setiap pagi secara berkala.

Ready Stock

Washed Process Single Origin

Aceh Gayo Pantan Musara

Notes: Brown Sugar, Plum, Clean Finish

Rp 125.000 / 200g Fresh Roast

Ambil Sekarang (Pesan Cepat)

Sedang Disangrai

Espresso Roast House Blend

"Senja" Signature Blend

Notes: Dark Chocolate, Roasted Nuts, Creamy Body

Rp 105.000 / 250g Estimasi Ready: 2 Hari Lagi

Booking Slot Antrean Sangrai

Ready Stock

Natural Process Single Origin

Toraja Pulu Pulu Lot-41

Notes: Jackfruit, Cacao Nibs, Winey Acid

Rp 140.000 / 200g Fresh Roast

Ambil Sekarang (Pesan Cepat)

Slow Bar & Open Space

Eksplorasi Rasa di Meja Cupping Lab Kami.

Saksikan langsung proses pemilahan *green beans* serta operasional mesin sangrai kami. Barista kami siap memandu Anda menemukan spektrum rasa terbaik melalui sesi *cupping* privat.

Laboratorium Roastery

Jl. Artisan Roastery No. 42, Surabaya

Jam Layanan Publik

Setiap Hari Kerja: 08.00 - 17.00 WIB

Menyajikan Karakter Jujur dari Setiap Panen.